| SUPPEN | ||
| Frittatensuppe | ||
| Leberknödelsuppe | ||
| Böhmische Braunbiersuppe mit Käse | ||
| Knoblauchrahmsuppe mit Speckcrôutons | ||
| Kürbiscrèmesuppe (in den heißen Monaten kalt zubereitet) | ||
| VORSPEISEN | ||
Hirschschinken (geräuchert) | dazu Knoblauchtoast | |
Vorspeisenteller | Lachs, Hirschschinken, Preiselbeer-Leberpastete und Schafkäse auf Blattsalat mit Kernöl | |
Mozzarella (kalt) | & Tomaten auf Blattsalat mit Olivenöl und Oregano | |
| SALATSPEZIALITÄTEN | ||
| Gourmet - Salat | gemischte Salatvariation mit gebratenen Hühnerstreifen (kalt) und Joghurtdressing | |
| Chef - Salat | gemischte Salatvariation mit Schinken- und Käsestreifen und Joghurtdressing | |
| Thunfisch - Salat | gemischte Salatvariation mit Thunfisch, Zwiebel und pikantem Cocktaildressing | |
Schafkäse - Salat Halloumi | mit Schafkäse und Oliven gegrillt auf Blattsalat mit Cocktailtomaten | |
| SALM BRÄU SCHWARZBROTSPEZIALITÄTEN mit: | ||
Bieraufstrich | würzige Geheimmischung scharf | |
| Verhackert‘s | mit Käse überbacken | |
Waldviertler | mit Bauernselchschinken, Tomaten und Kräuterbutter | |
Mailänder | mit Schinken, Tomaten, Zwiebel, Paprika und Käse überbacken | |
| Salami | mit Salami, Blattspinat und Schafkäse überbacken | |
| Thunfisch | mit Thunfisch, rotem Zwiebel, Mais, Tomaten und Käse überbacken | |
| Knoblauchbrot | getoastetes Schwarzbrot mit Knoblauchschmalz | |
| Briebrot | mit frischen Paprikastreifen und französischem Brie überbacken | |
| Toscana | mit Broccoli, Tomaten, Paprika, Mais und Mozzarella überbacken | |
| FÜR ZWISCHENDURCH | ||
| Wiener Würstel | mit Senf und Gebäck | |
| Weisswurst | mit original Händelmayer-Senf und Brezel | |
| Kleines Gulasch | mit Salzkartoffel | |
| FÜR UNSERE VEGETARIER | ||
| Kartoffelpuffer | mit pikanter Sauce | |
| Veggie Burger (vegan) | mit Homesfries und Chilisauce | |
| Mozzarella (kalt) | auf Tomatenscheiben, Olivenöl und Oregano | |
| Spinatstrudel | mit Schafkäse und Kräuterrahm | |
Eiernockerl Zeller gebacken Kartoffel-Krautstrudel | mit grünem Salat mit Sauce Tartare und gemischtem Salat mit Kräuterrahm & Salatgarnitur | |
| AUS OMA´S REZEPTHEFT | ||
| Schinkenfleckerl | mit Käse gratiniert | |
| Specklinsen | mit Semmelknödel und Würstel | |
| Schweinsbraten | mit Semmelknödel und Bierkraut | |
| Rindsgulasch | mit Semmelknödel | |
| Bauernschmaus | Geselchtes, Würstel, Schweinsbraten, Knödel und Bierkraut | |
| Portion Stelze | mit Semmelknödel, Bierkraut | |
PFANDL - GERICHTE | ||
| Jäger - Pfandl | saftiges Wildragout in Rotwein - Pilzsauce mit Kräuterspätzle | |
| ... KÖSTLICHES | ||
Wiener Schnitzel (vom Kalb) | mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren | |
Hühner Cordon Bleu | mit Kartoffelsalat | |
Hühnerfilet gebacken | mit Kartoffelsalat | |
Hühnerfilet natur | mit Petersilienkartoffeln | |
Schweinsschnitzel gebacken | mit Kartoffelsalat | |
| ... FÜR FEINSCHMECKER | ||
| Tafelspitz | mit Crémespinat und Rösti | |
| UNSERE HAUSSPEZIALITÄT | ||
| Surstelze | für 2 Personen mit Senf und Kren | |
| Spare - Ribs | ||
| Spare - Ribs | für 2 Personen | |
| Spare - Ribs & Stelze | für 4 Personen | |
alle Spare - Ribs werden mit Potato wedges und | ||
| FISCH | ||
| KAP-Seehechtfilet natur | mit Petersilienkartoffeln | |
KAP-Seehechtfilet gebacken
| mit Kartoffelsalat
| |
| DESSERTS | ||
| Apfelstrudel | mit/ ohne Schlagobers | |
| Topfenstrudel | mit Vanillesauce | |
| Marillen - Topfenstrudel | mit/ ohne Schlagobers | |
| Vanilleeis | mit heißen Himbeeren | |
| Marillen - Palatschinken | mit Marillenmarmelade | |
| Maroni - Palatschinken | mit Maronicréme und Schokolade | |
| Topfennockerl | auf geeistem Erdbeermark | |
| Mohr im Hemd | mit Schokolade und Schlagobers | |
| Verkühlter Mohr | mit Vanilleeis, Schokolade und Schlagobers | |
| Vanilleeisknödel | mit Marillenmarkfüllung | |
WÄHREND DER WEIHNACHTSFEIERTAGE, BIETEN WIR EINE EINGESCHRÄNKTE SPEISEKARTE AN! | ||
